城大乳牛抵港 明年初产雪糕、牛奶
2022-09-30香港城市大学(城大)由澳洲进口的乳牛于9月20日成功由澳洲航运抵港,城大校董会主席黄嘉纯先生及校长郭位教授当晚亲临位于大埔林村的大学农场,见证这批乳牛抵达及进入农场的整个过程,大学农场亦随即全面投入运作。预计明年1月起,可在校内出售新鲜的牛奶和雪糕,开创本地大学的先河。
黄先生说:「整个大学社群期待已久的乳牛终于送抵大学农场,标志着大学发展的另一里程。我非常欢迎它们加入城大这个大家庭。」
早于2008年,郭校长已矢志发展香港的动物医学教育。他以「不怕路长,只怕志短」回顾城大发展动物医学及生命科学的历程,并感谢城大社群在过去十多年来的支持、团结和努力不懈。
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